Colomba tradizionale all'arancia candita
1 kg
25,50 €
- Con scorze di arancia candita
- Realizzato con lievito madre naturale
- Ricetta tradizionale Flamigni
- Incarto rosa e arancio confezionato a mano
Il gusto della tradizione
La Colomba Tradizionale all’arancia candita nasce dalla sapiente maestria dei nostri esperti pasticceri che, seguendo l’antica ricetta Flamigni tramandata di generazione in generazione, le donano un’impareggiabile gusto e un’incredibile sofficità.
Arancia candita: l’ingrediente che non può mancare
Flamigni preserva il sapore della tradizione completando la ricetta con l’aggiunta nell’impasto di profumatissimi canditi d’arance Navel provenienti da Sibari di primissima qualità.
Un piccolo suggerimento per renderla ancora più soffice
Ogni momento può essere quello perfetto per consumare la Colomba Flamigni: tuttavia, per accentuare la sua naturale sofficità ed il suo gusto, i nostri esperti ti consigliano di tenerla per qualche ora prima dell’assaggio vicino a una fonte di calore o in un ambiente caldo.
Ingredienti
Farina di grano tenero, scorze di arancia candite 21% (scorze d’arancia 52%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), glassa 12% (zucchero, albume d’uovo pastorizzato, farina di nocciole, farina di armelline amare pelate, farina di riso), burro, tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero, granella di zucchero 5,3%, lievito madre naturale (farina di grano tenero, acqua), mandorle 3,1%, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sciroppo di zucchero invertito, sale, farina di grano maltato, aromi naturali, estratto naturale di vaniglia da bacche del Madagascar.
Può contenere senape, soia, pistacchi.

Colombe classiche
Colombe classiche Flamigni
Una storia di tradizione e qualità
Le colombe classiche Flamigni sono realizzate seguendo un’attenta lavorazione artigianale, con una lievitazione lenta di oltre 48 ore che dona al dolce una straordinaria morbidezza e fragranza. Utilizziamo solo ingredienti selezionati: farina di grani forti ed elastici, burro fresco, uova italiane da allevamenti a terra, scorze di arancia candita e vaniglia naturale del Madagascar. Ogni colomba viene impastata e modellata con cura dai nostri mastri pasticceri, per garantire un prodotto che rispetti la tradizione e il sapore autentico.
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