Colomba Margherita

Colomba "Margherita" con farine di grani antichi

INGREDIENTI: Farina di grano tenero, zucchero, burro, glassa 12% (zucchero, albume d'uovo pastorizzato, nocciole, farina di armelline amare pelate, farina di riso), tuorlo d’uovo pastorizzato, lievito madre naturale (farina di grano tenero, acqua), granella di zucchero 5%, farina di grano antico* 2ab® 4%, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, lecitina di girasole; sciroppo di zucchero, farina di grano duro Timilia 1,6%, pasta al gusto di limone (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di limone, zucchero, aromi naturali, succo di limone concentrato), sale, farina di grano
maltato, aromi naturali, estratto naturale di vaniglia da bacche del Madagascar.
Può contenere lupini, senape, soia, mandorle, pistacchi.

* Triticum turgidum forma sanum.

Il tuorlo d’uovo dell’impasto e l’albume d’uovo della glassa derivano da uova di galline allevate a terra di categoria A.